茶園采摘十分重要。茶園種植，茶葉采摘?dú)v史久遠(yuǎn)，因?yàn)椴枞~是我國(guó)的重要的飲品，所以茶葉種植面積每年呈上升趨勢(shì)，有很多的地方，把水田改造成茶田，進(jìn)行茶園的改良和更新?lián)Q代，茶園正逐步擴(kuò)大面積，茶葉也逐漸成為了人們眼中的“綠色金葉”和“綠色銀行”。在茶園品質(zhì)及茶葉品種的選擇上，很多的茶園也向無(wú)性良種茶進(jìn)行轉(zhuǎn)變，種植茶園，無(wú)疑是生態(tài)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值并存，效益高、成本低的利國(guó)利民的綠色產(chǎn)業(yè)，得到廣大農(nóng)村村民的喜歡。在茶園茶葉采摘的過(guò)程中，要認(rèn)識(shí)茶園所處的采摘階段，是養(yǎng)茶樹(shù)階段還是茶樹(shù)的壯年采摘期，不同階段，采摘的思路和方法不同，也要根據(jù)所做茶的類型進(jìn)行有的放矢的采摘。綠茶、紅茶、花茶等的采摘各有不同。